当你于超市花费8块钱去购买一斤大蒜之际，没准不会想到，在千里之外的河南中牟，农民才从地里挖掘出的新鲜大蒜，每斤售价居然还达不到一块钱。在这巨大的价格差的背后，呈现的是蒜农的生存艰难处境以及农产品流通体系的真切反映。

蒜价跌入冰点

今年，中牟大蒜收购价，至每斤8毛之低，同比跌幅，令人震惊。当地官方所出数据表明，今年全县大蒜种植面积，多于50万亩，较前几年，大幅增添。产量已然提升，市场却未曾同步进行消化，致使价格急速下降。对于诸多如蒋中宝这般的蒜农而言，此价格意味着，仅连种植成本，都难以回收。

蒜农的艰难账本

蒋中宝这位蒜农，仔细地算了一笔账，种植一亩大蒜，各种成本诸如蒜种、肥料、灌溉以及人工采收等加起来，净投入大概在2000元左右，一亩地差不多能产出2500斤蒜，按照8毛的收购价，总收入恰好是2000元，就等于白忙活一场，这还没把农民自己投入的大量时间以及精力成本计算在内，实际上是处于亏损状态的。

滞销背后的困局

中牟有着“大蒜之乡”的名号，年销售量超过10万吨，出口份额曾占到三分之一。然而今年价格急剧下跌，大量新鲜大蒜在田间堆积起来。滞销的情况不但影响了农民当下的收入，还对他们的种植信心造成了打击。当地扶贫部门因此忧虑万分，他们要为数百户贫困的蒜农紧急去找寻销售的途径 。

电商介入解围

四月底某个签约仪式上出现了转机，电商平台拼多多启动了“一起拼农货”项目，中牟大蒜成为首批入驻产品，且平台决定以上高于市价之价格，定向收购贫困户所种植的2000多亩优质大蒜，这使得前一天还满脸愁容的蒋中宝，最终露出了笑容。

从田间到餐桌的价差

何以地头仅售一元的大蒜，于超市竟能卖至八块呢？当地从事销售之人阐释了那漫长的流通链条，大蒜自农民手中流出后，需历经摊贩，还要经过多级批发市场，最终才会进入超市或者菜市场。每一个环节皆存在物流、仓储、损耗以及利润加成，最终的价格自然而然地便层层加码了。

助农计划的可持续性

年内，拼多多在活动里声称要予以百亿营销资源投入，会深入全国500个农业产地，去扶持上万新农人。那种“农地直连餐桌”的模式使得链条被缩短，给农民与消费者带来了让利。其关键之处在于形成稳定性订单，防止“蒜你狠”以及“蒜你贱”的剧烈波动情况出现，以此保障农民拥有持续且合理的收入。

针对农产品价格出现的大幅度急剧波动，你存有怎样不错的提议？欢迎于评论区域分享你的见解，并且也请给予点赞予以支持，进而使得更多的人留意到农民实际的艰难处境。